October 6, 2012
Boccaccessca – a gastronomic fair in Certaldo
Tornadoes with prosciuto & sun dried tomatoes
“Tornado con prosciuto e pomodori secchi”
Acorn & Butternut squash sformato w balsamic reduction
“Acorn e zucca Butternut sformato w balsamico riduzione”
Goat cheese Ravioli with pesto and roasted tomatoes.
“Formaggio di capra Ravioli al pesto e pomodori al forno”.
Granita
Black current lacquered duck breasts
“Nero petti d’anatra laccato attuali”
Chocolate truffle cake
“Torta di cioccolato al tartufo”
Donation $ 85.00